Pérail: Pérail (ejaan bahasa Prancis perál atau peralh, istilah Languedoc untuk keju segar) adalah sebutan keju Prancis dari Auvergne, Massif Central Aveyronnais dan Tarn. Ini hasil dari pengentalan susu domba mentah. Ini dapat diklasifikasikan sebagai keju lunak dengan kulit mekar dengan berat sekitar 150 gram. Ini adalah keju yang lebih lembut daripada beberapa keju susu domba mentah seperti Roquefort misalnya.
Biarkan mereka menjual susu mereka ke Roquef...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.