Matraila (Daging dingin Basque): “Matraila” yang terkenal adalah rahang babi Basque Kintoa yang matang selama 12 bulan. Ini sangat dicari oleh para amatir. Pada prinsipnya, dimakan mentah, diiris sangat tipis.
Tapi, seperti perutnya, Anda bisa merokok dan memasaknya ala plancha.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.