Ini juga disebut dendeng, istilah Quechua (*) yang berarti "daging asin". Carne seca terbuat dari daging sapi atau kuda. Awalnya itu adalah daging llama.
Jangan bingung dengan daging giling, yang asin asin dan kurang kering sehingga memiliki umur simpan yang lebih pendek.
(*) Quechua atau Quichua adalah rumpun bahasa yang digunakan di Per...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.