Parma ham: Parma ham (dalam bahasa Italia prosciutto di Parma) adalah sebutan asal ham yang diproduksi di satu-satunya provinsi Parma di Italia. Sebutan ini telah diawetkan secara komersial melalui PDO (akronim dalam bahasa Italia: DOP) sejak tahun 1996. Sejarah: Sebutan prosciutto di Parma kemungkinan besar lahir selama Abad Pertengahan. Sejarah prosciutto, dalam arti ham mentah, hilang dalam kabut waktu. Prosciutto sudah ada di bawah Romawi. Pada abad ke-XNUMX SM ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.