Di dapur, kandung kemih babi digunakan, kantong yang berisi urin babi, untuk memasak unggas, umumnya ayam, dalam kaldu pengadilan. Ini disebut "memasak kandung kemih".
Kandung kemih babi segar yang dilarutkan dalam air dengan garam kasar dan cuka putih, kemudian dibilas, diperas sebelum digunakan.
Unggas direbus di...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.