Vieux-Lille: Keju Vieux-Lille sebenarnya adalah pasta maroilles. Dua kali asin, tanpa kulit, berwarna keabu-abuan dengan sedikit bau amoniak, rasa Vieux-Lille lebih terasa, lebih asin dari maroil dan sedikit pedas. Adonannya lembut dan tidak berlubang. Old Lille, sebelumnya dikenal sebagai "maroilles gris", matang lebih lama dari sepupunya: bertahan 5 atau 6 bulan. Rasanya sangat asin karena pastanya ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.