Lupulin: nf Lupulin adalah zat kekuningan yang diproduksi oleh tanaman hop betina (Humulus lupulus) dan digunakan dalam pembuatan bir untuk memberikan rasa pahit pada bir.
Selama produksi bir, lupulin, bahan aktif dalam hop, dipecah menjadi dua senyawa, alpha-acid humulone dan beta-acid lupulone.
Selama memasak, humum kemudian berubah menjadi isohumulone, dua antibakteri dengan rasa pahit. Asam kedua, lupulone, yang ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.