Potongan ini hanya dapat diperoleh utuh dari pemotongan utama bangkai, yang dikenal sebagai “à la Parisienne”, yang hampir tidak dilakukan lagi.
Ambing juga merupakan ambing betina menyusui (sapi, domba, kambing), bagian yang dapat dimakan mengandung...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.