Pengadukan: nm Pengadukan adalah istilah yang berasal dari "pengocok" yang merupakan wadah kayu atau logam di mana krim dikenai, mengikuti rotasi 40 hingga 60 rpm, untuk beberapa guncangan baik dengan pengadukan dengan menggunakan bagian yang bergerak, malam dengan proyeksi ke dinding, yang memungkinkan untuk mendinginkan krim hingga sekitar 10°C. Mentega diperoleh dengan mengocok krim, pemisahan butiran lemak yang berkumpul bersama. Operasi pembuatan bir berikut memungkinkan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.