Warna dan konsistensi serum yang dikeringkan memungkinkan untuk menilai kemajuan operasi yang baik. Pengeringan adalah langkah kunci dalam menentukan kadar air keju dan untuk kelancaran langkah-langkah berikut (demoulding / salting / maturing). Cairan yang dievakuasi adalah lakto...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.