Perendaman: nm Perendaman adalah langkah yang melengkapi fase pengeringan keju yang memungkinkan implantasi mikroorganisme yang berguna. Pengeringan juga mengurangi jumlah air dalam produk dan dapat bertahan dari 1 hingga 3 hari pada 14-16°C (dengan kelembaban relatif 75 hingga 85%)....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.