Murol: Keju Murol mengambil namanya dari kota Murol (Puy-de-Dôme), tempat lahirnya keju. Ini adalah keju dari Auvergne (daerah pegunungan di Prancis tengah) dengan pasta mentah dan kulit yang dicuci, terbuat dari susu sapi yang dipasteurisasi, dengan lubang di tengahnya. Piringan berlubang ini (disebut torus) berdiameter 12 sentimeter dan tebal 4.0 sentimeter.Bagian tengah yang dihilangkan digunakan untuk membuat Murolait.Murol diciptakan antara perang (1919-1938) oleh J...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.