Bardière: Bardière adalah lapisan daging asap tebal di bagian belakang daging babi.
Lokasi anatomi utama adalah bagian atas tubuh yang selanjutnya akan memberikan tulang punggung dan daerah paha, yaitu lemak yang menutupi ham.
Bard diambil dari bardiere.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.