Toilet (toko daging): Toilet adalah membran berurat dengan lemak (omentum atau peritoneum), juga disebut "topi" atau "toilet", mengelilingi atau menutupi jeroan (usus) hewan potong, yang digunakan dalam pemotongan dan di charcuterie, untuk membungkus potongan daging, terrine, dan pâtés tertentu.
Lihat Saringan.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.