Roti panggang : ay. tr. "Memanggang" adalah boire pada saat yang sama dengan seseorang, setelah menyetrum kacamata (sebagai tanda keinginan, tanda persahabatan, dll). Kami minum bersama.
Sejarah: Asal usul kebiasaan memanggang gelas dengan gelas: Memanggang dengan cara mengetuk gelas satu sama lain adalah kebiasaan yang sudah ada sejak Abad Pertengahan.
Pada saat itu, keracunan adalah praktik yang relatif umum di perjamuan antara bangsawan yang bersaing, bangsawan, dan tokoh terkemuka lainnya. Beberapa pencuri juga menggunakan racun untuk membunuh dan mencuri kekayaan orang kaya, semua orang curiga terhadap semua orang, dan pembunuhan dengan racun adalah hal biasa.
Oleh karena itu, para penguasa agung mengambil kebiasaan mendentingkan gelas, memastikan bahwa sedikit dari isi setiap gelas berakhir di gelas yang lain, sehingga menunjukkan bahwa cairan itu tidak beracun. Tradisi itu terus berlanjut, bahkan jika kami sekarang lebih percaya satu sama lain.
Tindakan memanggang: Memanggang adalah tindakan mendentingkan gelas Anda dengan gelas orang yang akan Anda minum. Kata kerja “toast” berasal dari bahasa Jerman trinken, yang berarti “minum”. Saat momen ini disertai dengan pidato, kita kemudian menggunakan ungkapan toast atau raise a glass. Ini kemudian menjadi pertanyaan untuk merumuskan keinginan, keinginan, komitmen, kesepakatan, atau penghargaan. Tradisi ini sudah ada sejak Abad Pertengahan, bahkan hingga zaman kuno. Takhayul adalah bahwa Anda melihat orang yang Anda minum di mata.
Memanggang di Haute-Provence: "Untuk kita" (tersirat: kesehatan)
Beberapa sumber melacak praktik ini kembali ke zaman kuno: “Kebiasaan minum untuk 'kesehatan' orang hidup mungkin berasal dari ritus kuno minum untuk menghormati para dewa dan orang mati. Selama makan mereka, orang-orang Yunani dan Romawi menuangkan persembahan untuk dewa-dewa mereka, dan selama perjamuan seremonial, mereka minum untuk menghormati mereka dan juga orang mati ”. “[Bersulang] mungkin merupakan sisa dari persembahan korban di mana cairan suci dipersembahkan kepada para dewa: darah atau anggur sebagai imbalan atas permintaan; doa diringkas dalam kata-kata panjang umur! atau kesehatan”.
Jurnalis kuliner Marie-Claire Frédéric mengingat bahwa minuman dari fermentasi alkohol dapat menghambat kontaminasi air. "Inilah mengapa cara terbaik yang ditemukan pria untuk membuat air minum dapat diminum adalah dengan mengubahnya menjadi bir atau anggur, atau menambahkan sedikit alkohol atau cuka ke dalamnya untuk membersihkannya. Oleh karena itu, bukan kebetulan bahwa dengan mengangkat segelas anggur, dan bukan air, kami mengucapkan rumusan ritual: Untuk kesehatan Anda! ".
Menurut penulis Daniel Lacotte, siapa pun yang tidak minum tiba-tiba menjadi curiga ingin menjauh dari grup: secara simbolis, dia menolak untuk berbagi. Satu hipotesis (tidak dibuktikan, tidak menemukan kredit dalam tulisan abad pertengahan) menunjukkan bahwa memanggang pada Abad Pertengahan memungkinkan untuk menukar sedikit minuman dari dua gelas, dan karena itu meminum isinya tanpa takut tamu Anda akan meracuninya. . . Pada Abad Pertengahan, memanggang memang merupakan tanda kepercayaan diri. Memanggang terdiri dari bertukar sedikit minuman Anda dengan orang yang Anda minum. Pemanggangan dilakukan dalam dua tahap: salah satu peminum membenturkan gelasnya ke gelas yang lain sambil menuangkan sedikit minumannya, lalu yang kedua membenturkan gelasnya ke gelas yang pertama melakukan hal yang sama. Pada saat itu, gelas sebenarnya adalah mug yang terbuat dari kayu, logam atau tanah, jauh lebih kuat dari kaca. Legenda urban ini diangkat oleh berbagai surat kabar dan penulis kontemporer.
Seluruh Dunia: Praktik ini ada di hampir setiap negara di dunia. Beberapa orang bahkan terkadang curiga terhadap seseorang yang tidak menghormati tradisi, perilaku yang dapat dijelaskan dari asal usul praktik ini.
Di Eropa, kita biasanya bersulang dengan segelas alkohol (bir, anggur, sari buah apel, vodka, dll.), namun kita bisa melakukan hal yang sama dengan gelas non-alkohol.
Setara dalam beberapa bahasa asing:
Jerman: "prosit" (prost). Istilah ini umumnya diucapkan tanpa "i" (prost) adalah bentuk terkonjugasi pada orang ke-3 tunggal dalam subjungtif aktif sekarang dari kata kerja Latin prodesse (= berguna) dan karena itu merupakan keinginan, "semoga berguna" . Ungkapan tersebut pertama kali digunakan di kalangan mahasiswa pada awal abad ke-XNUMX sebelum beralih ke bahasa sehari-hari. Istilah prost juga digunakan dalam arti yang ironis bercampur dengan fatalisme, misalnya: “Der Krieg ist ausgebrochen? Dann prost! "(" Perang dinyatakan? Lalu ada risiko memanggang! ").
Bahasa Inggris: "Cheers".
Portugis: “Saúde! "Artinya" Kesehatan! ".
Jepang: "Kanpaï" yang secara harfiah berarti "mengosongkan gelas Anda" (dalam bahasa Jepang tchin tchin berarti "zizi").
Rusia: Ungkapan "Ваше оровье" (vàche zdaròv'ye) berarti "Kesehatan Anda". Bentuk yang lebih sopan adalah “за аше оровье” (za cow zdaròv'ye) yaitu, “untuk kesehatan Anda. Namun, perhatikan bahwa tidak satu pun dari ungkapan ini digunakan oleh orang Rusia. Pada akhirnya "за оровье", tanpa menentukan kesehatan yang dibicarakan, tetapi tetap sangat jarang. Praktik yang umum adalah mengangkat gelas Anda dengan roti panggang tertentu, kurang lebih rumit, dan tidak menggunakan formula tetap. Praktek ini ditemukan, bahkan lebih berkembang, di antara orang-orang Kaukasus.
Italia: "Salute", kadang-kadang disertai dengan "cent'anni", secara harfiah "seratus tahun", yang berarti dalam penggunaan ini ungkapan "Seratus tahun kebahagiaan dan kesehatan".
Spanyol: "Salud", atau bahkan terkadang "dagu dagu".
Cina: "gānbēi", secara harfiah berarti "semua kaca", baik "cul-sec" dalam bahasa Prancis, atau "pèngbēi", yang berarti "roti panggang"
Belanda: "proost" atau "op je gezondheid" yang sangat dekat dengan bahasa Jerman Gesundheit, yang berarti kesehatan, dan lebih sering digunakan untuk menyebut seseorang yang baru saja bersin.
Sláinte di Skotlandia dan Irlandia.
Vietnam: "chúc sức khỏe" yang berarti "kesehatan yang baik" atau "Saya berharap kesehatan Anda baik".
Turki: "şerefe" yang artinya menghormati.
Tchin-tchin: Asal: Tchin-tchin, diucapkan [tʃin.tʃin], adalah ekspresi Perancis yang digunakan untuk bersulang, misalnya sebagai minuman beralkohol. “Cih! Cih! Melambangkan suara kacamata.
Saat ini, kami hanya mengetuk kacamata satu kali, tetapi kami terus mengatakan "tchin" dua kali.
Kita juga bisa mengatakan "Tchin!" Cih! »Dengan mendentingkan gelas dalam gaya Amerika, yaitu dengan mengangkat gelas tanpa mengetuknya bersama-sama.
Ungkapan Cina qing qing (atau tchin tchin, "tolong") digunakan untuk mengundang seseorang untuk minum. Tentara yang kembali dari kampanye Tiongkok memperkenalkan ekspresi itu ke Prancis.
Menurut Computerized French Language Treasury, ungkapan tersebut berasal dari "tsing tsing", yang berarti "halo" dalam bahasa Pidgin dari wilayah Kanton, Cina.
Derivatif populer:
Tchin-Tchin adalah drama tahun 1962 yang dipentaskan di Broadway yang dibintangi oleh Margaret Leighton dan Anthony Quinn
Tchin tchin adalah lagu oleh Richard Anthony dengan musik Cheat Cheat oleh Chris Blackwell
Tchin tchin adalah lagu oleh Hugues Aufray
Tchin-Chine adalah lagu oleh Claude Nougaro
Tchin-Tchin santé adalah lagu dari Lara Bellerose
Tchin-Tchin Prosit adalah kutipan dari Claudy Faucan dalam Dikkenek.
Lihat juga Roti panggang di bawah bahasa gaul Mulut.
Kutipan dari penulis Prancis Louis-Ferdinand Destouches, yang dikenal sebagai Céline (1894-1961): "Mereka yang masih memiliki satu sen, mereka membeli sedikit bock bersama, yang lain berpura-pura bersulang, itu menciptakan hari-hari dingin yang datang dan pergi antara penghitung dan aliran…” dalam novel band Guignol. (1951).