Kentut : Yang jauh ada di Ariège (lihat peta Ariège di bawah) nama yang diberikan untuk a makan cukup banyak sekali yang disajikan sebelum jam misa tengah malam (malam Natal). Itu pada dasarnya adalah makan tipis yang terdiri dari salad de bit, ikan kod et nasi susu, tetapi juga termasuk, tetapi sangat luar biasa, pieds de porc.
.