Astringency: n Astringency (dari bahasa Latin stringare "yang mengencangkan") adalah aktivasi reseptor taktil oleh aksi pengetatan jaringan dan selaput lendir mulut di bawah aksi zat tertentu seperti tanin kesemek dan sloe . Sebuah rasa yang memiliki astringency.
Untuk anggur, karakter yang sedikit keras dan kasar di langit-langit mulut, sering hadir dalam anggur merah muda yang kaya akan tanin dan perlu dibulatkan.
...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.