Homogenisasi: nf Homogenisasi adalah teknik yang terdiri dari pemecahan, di bawah tekanan tinggi, butiran lemak susu menjadi partikel yang sangat halus; itu kemudian didistribusikan secara merata dan tidak naik ke permukaan.
Homogenisasi memfasilitasi perlakuan panas pengawetan susu (pasteurisasi, sterilisasi) dan menghindari endapan krim di sepanjang dinding kemasan. Itu membuat susu lebih mudah dicerna ....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.