Penambah: nm Penyedap rasa atau penambah rasa adalah bahan tambahan makanan yang dimaksudkan untuk memperkuat atau meningkatkan rasa atau rasa. Penambah rasa adalah zat yang tidak mengubah rasa dan/atau bau makanan, tetapi meningkatkan intensitas persepsi olfaktori-gustatorik.
Penambah yang paling banyak digunakan adalah monosodium glutamat (E621), yang banyak digunakan dalam masakan Asia, tetapi penambahannya ke masakan tunduk pada peraturan aditif....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.