Hollandaise (à la): Ungkapan "Hollandaise" berlaku, dalam masakan klasik, untuk telur rebus, sayuran yang direbus dalam air (artichoke, asparagus, lobak, kubis) atau ikan rebus, disajikan dengan saus Hollandaise (di samping atau sebagai topping), serta olahan yang terinspirasi dari masakan Belanda, seperti telur “cup” atau telur Caroline atau bahkan Eggs Benedict.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.