Biscay Mentega : Mentega gascony (*) adalah a campuran de gemuk akhir de daging sapi muda fondue et berpengalaman de bubur untukbawang putih.
Ce bumbu, yang namanya buruk karena tidak memiliki nama tersebut berperilaku tidak mentega, menyertai les panggangan, yang persiapan dilapisi tepung roti, yang sayur-sayuran dalam Bahasa Inggris atau hanya untuk sebaran dengan fleur de sel.
(*) Gascony (di Gascon Gasconha) adalah kawasan budaya dan bekas provinsi yang terletak di wilayah departemen Landes, Gers, Hautes-Pyrénées di Prancis saat ini dan, sebagian, departemen lain di wilayah Nouvelle-Aquitaine dan Occitanie , serta comarca Val d'Aran, di sebelah utara komunitas otonom Catalonia (Spanyol).
gastronomi > Glosarium kuliner > Glosarium produk > Rempah-rempah, minyak nabati dan bumbu > Biscay Mentega