Potongan yang digunakan untuk daging sapi mode umumnya diambil dari tulang rusuk bagian bawah, tumit atau chuck.
Bourguignon daging sapi adalah persiapan yang serupa, tetapi dengan anggur merah Burgundy.
Artikel terkait:
Boeuf Bourguignon
Karbon...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.