Oxtail (sup): Sup buntut adalah sup klasik masakan Inggris. Ini adalah consomme yang diklarifikasi, terbuat dari ekor (ekor) sapi (ox), dibumbui dengan "rumput penyu" atau dengan panci rebusan klasik.
Buntut (atau sup buntut) disajikan dengan hiasan bola sayur kecil, atau daging brunoise dan buntut; itu dibumbui dengan sherry atau cognac atau madeira.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.