Selain itu, aiguillette juga merupakan irisan tipis daging (tenderloin daging sapi dalam aiguillettes). Kami jarang menggunakan kata aiguillettes untuk ikan yang disebut fillet.
Di toko daging, perbedaan dibuat antara baronne aiguillette, sepotong bentuk piramida memanjang yang melekat pada steak pantat, dan aiguillette...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.