Fera (ikan) : Faire adalah ikan air tawar sangat dalam tinggal di Danau Jenewa dan termasuk dalam famili Salmonidae (sirip ekor tunggal seperti salmon).
Mereka termasuk dalam genus ikan putih yang merupakan ikan dari danau besar di Eurasia utara dan Amerika.
Itu akan menghilang dari Danau Jenewa pada tahun 1920. Hilangnya dikaitkan dengan eutrofikasi (*) lingkungannya.
Sejumlah besar danau Alpine dan Jura, dengan air dingin dan dalam, féra (disebut lavaret di Lac du Bourget dan, di tempat lain, bandeng, Hering, paleo, bondelle, dll.) adalah ikan yang mulia, seperti arang Arktik.
Ikan salmon ini berwarna putih abu-abu, putih kebiruan, terlihat seperti ikan berwarna putih. Pemijahan di awal atau di akhir musim dingin di beting danau yang berbatu dan berkerikil, dapat mencapai 5 kilogram atau lebih dengan panjang sekitar 0,50 meter. Pada dasarnya planktophagous, bergerak di sekolah. Penangkapan ikan profesionalnya dilakukan dengan menggunakan jaring insang hanyut yang disebut "picks", tergantung dari pelampung. Nelayan memasang jala di malam hari dan mengangkatnya keesokan paginya.
(*) Eutrofikasi: degradasi lingkungan perairan, umumnya terkait dengan pasokan nutrisi yang berlebihan seperti nitrogen).
Kehendak, di kursi si halus, membuat kebahagiaan pemilik restoran pantai Savoyard dan danau Swiss, dimasak ke kompor atau di dalam oven.
Spesies asli untuk Danau Jenewa dan ke danau lain di Eropa tengah, féra diperkenalkan dari tahun 1880 di Danau Annecy dan dalam Bourget. Sebelumnya, di danau terakhir ini, ada seekor ikan dari spesies yang dekat, yang disebut " lavaret '(Coregonus lavatus).
Hampir menghilang dari perairan Danau Jenewa pada tahun 1920-an, féra akan menjadi subjek reintroduksi besar-besaran dalam bentukmenggoreng, menjadi "ikan raja" lagi lokal denganarang, yang tombak dan ikan trout danau.
Istilah "féra" (kata "féra" lebih jarang digunakan bengkok ") masih diberikan oleh penduduk Danau Jenewa untuk ikan dari genus Coregonus, Coregonus albula atau Coregonus palea, tetapi ini adalah spesies yang diperkenalkan.