India (à l'): Ungkapan “à l'indienne” berlaku, dalam masakan klasik, pada berbagai olahan ikan (cod, haddock), telur, daging atau unggas, dan bahkan sayuran (zucchini, terong), diolah dengan kari dan sering disertai dengan nasi ala India. Saus India dibuat dari kaldu putih (daging sapi muda atau unggas) yang diikat, ditambah atau dengan krim dan dibumbui dengan kari.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.