Apel wafer: Apel dikupas, dicuci, melewati mandolin dengan pisau bergelombang. Untuk mendapatkan efek grid ini, kentang harus memutar seperempat putaran dengan setiap lintasan.
Wafer dikeringkan di atas kertas penyerap dan kemudian digoreng dalam minyak pada suhu 170 ° C.
Apel wafer dikeluarkan dari bak penggorengan segera setelah warna emas yang bagus tercapai.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.