Arbolade: Arbolade (atau arboulastre atau herbolade) adalah omelet manis atau gurih, dari Abad Pertengahan hingga akhir abad ke-1393. L'arboulastre du Ménogier de Paris (1651) adalah omelet kental dengan bumbu (ache, chard, bayam, selada, mint, sage dan tansy, dicampur dan dicincang), ditaburi keju parut. Arbolade yang resepnya François-Pierre de La Varenne (juru masak Marquis of Uxelles, gubernur Chalon-sur-Saône) diberikan kepada Chef Prancis (XNUMX) adalah makanan penutup yang manis....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.