Argenteuil: "Argenteuil" adalah, dalam masakan klasik, nama olahan yang ditandai dengan adanya asparagus (dihaluskan atau dibumbui) dalam saus atau hiasan. Argenteuil, di Val-d'Oise, sebenarnya sudah terkenal dengan budidaya sayuran ini sejak abad ke-XNUMX.
Nama "Argenteuil" umumnya berlaku untuk hidangan "putih": telur rebus atau lunak, fillet tunggal atau tunggal, ayam rebus.
Sejarah: Pada Abad Pertengahan penanaman asparagus dimulai ...
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.