Top rib: Top rib adalah potongan daging sapi yang terletak di tengah set rib, yang tidak dirinci dengan rib steak. Terdiri dari dua otot, steak iga digunakan untuk rebusan, rebusan, bourguignon, dan rebusan.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.