Barbera (alla): “Alla barbera” adalah metode persiapan yang juga dikenal sebagai risotto alla novarese. Alla Barbera adalah risotto anggur merah Barbera (resep regional dari Novara, Piedmont) yang dibuat dengan nasi varietas Arborio atau Carnaroli, mentega, bawang cincang, kaldu ringan, dan segelas besar anggur Barbera d'Alba dan keju Parmesan.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.