Mulard (bebek): Mulard adalah bebek hasil persilangan antara bebek Nantes atau Challans dan bebek Muscovy. Ini terutama dibesarkan di Prancis Barat Daya dan digemukkan untuk produksi foie gras berkualitas tinggi.
Dagingnya keras, merah dan putih gemuk. Dada bebek asli hanya dibuat dari jenis burung ini.
Lihat Bebek dan Magret.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.