Mazarine: Ungkapan "à la Mazarine" digunakan, dalam masakan klasik, untuk menunjuk potongan daging kecil yang dihias dengan jamur kancing dan dasar artichoke yang diisi dengan pot sayuran yang dikukus dalam mentega, serta kroket nasi yang dihias dengan pangsit....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.