Carrettiera alla (masakan Italia): Pasta alla carrettiera (secara harfiah berarti pasta carter) adalah resep khas dari Sisilia timur (Messina) dan Lembah pohon pesawat.
Ini adalah mie (atau spageti) yang dilumuri minyak zaitun, bawang putih mentah, merica, dan keju pecorino. Dalam versi desa bertengger yang terletak di dekat Valle des platani, resepnya membutuhkan tambahan tomat yang sudah dikupas.
Mereka mengambil nama mereka dari carter tua, yang ingin menikmati pasta...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.