Cephalopoda dalam memasak: Cephalopoda (*) yang digunakan dalam memasak termasuk coleoid tertentu, yaitu beberapa gurita, sotong dan cumi-cumi yang biasa dimakan. Cephalopoda lainnya tidak dapat dimakan karena tidak terlalu enak dan terlalu agar-agar atau terlalu keras; beberapa spesies gurita dan satu spesies sotong (flamboyant sotong) bahkan beracun. Transkripsi resep masakan tertua yang diketahui berasal dari zaman Romawi kuno dalam sebuah karya oleh Marcus Gavius ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.