Chalonnaise (à la): Ungkapan “à la chalonnaise” berlaku untuk hiasan klasik yang tidak biasa yang terdiri dari ginjal dan iga ayam, jamur, dan bilah truffle dalam saus terbaik. Dimaksudkan untuk menemani unggas dan roti manis, namanya berasal dari kota Chalon-sur-Saône ....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.