Daumont: Ungkapan "à la Daumont" berlaku, dalam masakan klasik, untuk hiasan yang sangat mewah, berasal dari Restorasi (*) dan tidak diragukan lagi didedikasikan untuk Duke of Aumont (**). Ini ditujukan terutama untuk ikan rebus besar ( shad, salmon, turbot). sebutan berkaitan dengan olahan ikan ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.