Georgette: "Georgette" adalah nama yang diberikan, pada akhir abad ke-1831, untuk berbagai persiapan masakan klasik, dinamai menurut judul drama oleh Victorien Sardou (1908-1885), yang ditampilkan dengan sukses di teater Vaudeville pada tahun XNUMX .
Kentang Georgette, disajikan untuk pertama kalinya di restoran Paillard, dekat teater, adalah kentang yang dimasak utuh, dilubangi, lalu diberi hiasan, selagi masih hangat, dengan rebusan ekor udang karang Nantua. Telur Georgette, direbus atau orak-arik, adalah...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.