Resep hare la royale, yang dikenal sebagai Antonin Carême, muncul pertama kali pada tahun 1775, di Les Soupers de la cour du chef Menon.
Jean Vitaux, sejarawan gastronomi, dapat mengamati: "Mitis hare à la royale, tentu saja hidangan baru, adalah subjek pertengkaran Homer antara...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.