Helder: "Helder", dalam masakan klasik, adalah nama persiapan potongan daging, ditumis dan disajikan di atas crouton goreng, dilapisi dengan saus Béarnaise yang kental, dihiasi dengan sentuhan fondue tomat dan di atasnya dengan deglazing dengan madeira dan daging sapi muda. jus.
Namanya juga menunjukkan resep untuk daging unggas di mana kita menemukan tomat, tetapi dengan hiasan sayuran yang berbeda....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.