Céteau (ikan): Céteau adalah ikan pipih kecil (famili Soleidae) yang melimpah di Prancis dari Loire hingga Arcachon (wilayah Marennes-Oléron menyediakan setengah dari hasil tangkapan), tetapi juga di pesisir Afrika.
Disebut juga "lidah kucing" atau "lidah alpukat" di Barat Daya, tingginya hampir tidak melebihi 25 cm dan berkulit coklat muda, Sangat rapuh, karena tidak dikosongkan, harus cepat dikonsumsi, digoreng dengan minyak yang sangat panas.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.