Siki (ikan): "Siki" adalah nama dagang dari hiu duka, ikan air asin dari keluarga Squalidae (Nama ilmiah: Centrophorus granulosus), yang hidup di Atlantik, dari Islandia hingga Senegal .
Kadang-kadang bingung dengan salmonette (dogfish atau emissole), meskipun lebih besar, ikan ini tanpa tulang dan dapat disiapkan sebagai matelote, dipanggang, ditumis, digoreng atau direbus.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.