Poulamon (ikan): Tomcod adalah ikan laut kecil, dari keluarga Gadidae, tetapi yang, di Quebec, melakukan perjalanan ke St. Lawrence di musim dingin untuk bertelur. Saat ini adalah kesempatan festival populer, khususnya di Sainte-Anne-de-la-Pérade: segera setelah es mengeras, ratusan gubuk kecil didirikan di sungai untuk memancing ikan tomcod, juga disebut "ikan kecil saluran”. Tomcod paling baik disiapkan untuk digoreng.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.