Jarum: Jarum adalah ikan air laut dan lebih khusus lagi batu dari Mediterania (keluarga Syngnathidae). Jarum atau aiguillette adalah ikan dengan tubuh halus dan memanjang seperti belut dan moncongnya sangat runcing. Itu juga disebut garfish.
Dalam memasak, itu terutama digunakan untuk sup ikan tetapi juga digoreng atau di oven, di beberapa bagian, setelah direndam untuk mengendurkan dagingnya yang agak keras.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.