Kaki (tempat pemotongan daging): Kaki adalah potongan daging yang sesuai dengan keseluruhan yang dibentuk oleh pelana dan paha daging kambing atau domba; kaki yang “diperpendek” tidak termasuk pelana. Ini adalah bagian yang lunak, dengan berat yang bervariasi tergantung pada usia hewan (dari 1 hingga 4 kg). Etimologi: Nama kaki berasal dari instrumen kuno dalam musik, jig yang bentuknya sama dengan itu Kaki yang panjang disebut "kaki belakang", kaki adalah anggota belakang anak domba. Hal ini sesuai dengan kecenderungan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.