Kaldereta (masakan Filipina): Kaldereta (atau caldereta) adalah rebusan daging kambing dari Filipina. Variasi masakannya menggunakan daging sapi, ayam atau babi, biasanya daging kambing dimasak dengan sayuran dan pasta hati dari hewan tersebut. Sayuran dapat mencakup tomat, kentang, zaitun, paprika, dan cabai. Kaldereta sering menyertakan saus tomat. Nama Caldereta berasal dari kata Spanyol caldera yang berarti kuali...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.