Canole: Canole adalah kue kecil kering, berwarna emas, dan dipilin, spesialisasi Rochechouart (Haute-Vienne), yang pembuatannya dimulai pada tahun 1371. Selama Perang Seratus Tahun (*), penduduk yang terkepung dibebaskan oleh Bertrand du Guesclin (**) dan menjarah kamp Inggris; Di sana mereka menemukan gandum dan telur segar, yang dengannya mereka menyiapkan kue-kue kecil ini, yang mereka beri nama kapten pasukan musuh, Sir Robert Canopes (atau Knolles).
(*) Perang Seratus Tahun dan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.