Katsuobushi dan konbu adalah bahan utama dashi, kaldu yang menjadi dasar dari banyak sup (seperti sup miso) dan saus (misalnya, soba no tsukejiru) dalam masakan Jepang.
Hari-hari ini mereka biasanya ditemukan di ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.