Kedelai hitam atau douchi yang difermentasi
Kedelai hitam asin (masakan Cina): Kedelai hitam asin dan difermentasi digunakan untuk menyiapkan douchi (dalam bahasa Cina: ; pinyin: dòuchǐ; jyutping: dau6si6). Kedelai hitam asin kadang-kadang dikenal sebagai “kacang hitam asin” (Hanzi: ; pinyin: hēidòu dòuchǐ; jyutping: hak1dau6 dau6si6) meskipun kedelai hitam adalah bumbu paling populer dalam masakan Tiongkok; hal ini biasa digunakan untuk mem...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.