Nihari (Masakan India): Nihari adalah semur dari anak benua India (*) yang terdiri dari daging yang dimasak dengan lambat, terutama daging betis dari daging sapi atau domba dan kambing, daging kambing dan ayam, serta sumsum tulang. Itu dibumbui dengan lada panjang (kata lada berasal dari bahasa Sansekerta pippali), kerabat lada hitam.
Nama: (Bengali: , Hindi: , Urdu: اری).
Etimologi: Nihari berasal dari bahasa Arab nahaar (نهار), yang berarti "awal...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.